La chirimoya es una fruta originaria de Los Andes y se cultiva en Ecuador, Perú, Colombia, Bolivia y Chile, aunque debido a su popularidad se ha exportado a otros países como España, Estados Unidos ( California) y algunas regiones de Asia.
Esta deliciosa fruta se caracteriza por su forma llamativa, puesto a que cuenta con una textura escamosa y patrones interesantes en su piel. Su pulpa es blanca y cremosa, su interior es suave y contiene semillas negras de tamaño mediano. Se come a cucharadas y es una de las frutas más queridas en Ecuador por su sabor delicado y textura única.
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